THĂN FILE TRÂU
Thịt thăn file trâu, hay còn gọi là tenderloin trâu, có ký hiệu mã số 31
Quy cách thùng: 18kg/thùng đến 20kg/thùng
Quy cách khối thịt: 1.5kg đến 2.5kg
Thương hiệu: Allana, Yahma
Thịt thăn file trâu được sử dụng rộng rải từ các nhà hàng, quán ăn bình dân vì giá hợp lý, dể chế biến, thịt mềm và rất ít hao hụt thịt
Thịt trâu ăn mát, tốt cho sức khỏe, lại không có cholesterol nên luôn là lựa chọn tối ưu cho người ăn kiêng
Các món ăn chế biến từ thịt thăn file trâu: bittet, xào, lúc lắc, hầm canh...
